Lavendelblüten aus der Provence

Aus der sonnenverwöhnten Provence kommen die duftintensiven Lavendelblüten. In der Küche kommt Lavendel in vielen orientalischen Gerichten vor. Es wird dort, wie auch in den Kräutern der Provence, aufgrund seiner intensität eher sparsam eingesetzt. Lavendel ist vom Geschmack blumig, herb. Als kleines Mitbringsel, zum Duftkissen verpackt, ist Lavendel außerdem bestimmt eine schöne Geschenkidee.