Caramba-Mexiko

Caramba scharfe mexikanische Gewürzmischung

Chili con Carne, Staeks, Raclette, Grillfleisch und scharfe Gemüse-Pfannen, bekommen mit Caramba eine mexikanische Feurigkeit. Die ausgesuchten Zutaten sind raffiniert kombiniert. Nicht nur die Schärfe der Jalapenos sondern auch Oregano, Rosmarin, Koriander, Knoblauch und die vielen anderen Gewürze verlieren nicht ihre Aromen. Auch als Dip eignet sich Caramba vorzüglich und ist schnell zubereitet.

Rezept Dip: Dafür benötigen Sie , je nach Schärfe,

2-3 Teel. Caramba in 200g Schmand oder Quark/Joghurt oder Mayonnaise einrühren und eine halbe Stunde ziehen lassen, und danach nochmal gut umrühren. Besonders frisch und mit weniger Fettgehalt, empfehle ich die Mischung aus 2/3 griechischen Joghurt 10% Fett, und 1/3 Frischkäse. Dazu empfehle ich Ofenkartoffeln, Gemüsesticks oder einfach nur Fladenbrot. Abgedeckt und kühl gelagert können sie den Dip eine Woche aufbewahren und haben für die nächste Grillparty am Wochenende schon etwas fertig. ( Der abgebildete Holzlöffel ist Dekoration und nicht im Lieferumfang enthalten.)