Tandoori

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Indische Tandoori Masala Gewürzzubereitung - Chicken Masala  Wer klassische indische... mehr
Produktinformationen "Tandoori"

Indische Tandoori Masala Gewürzzubereitung - Chicken Masala 


Wer klassische indische Küche mag, der wird diese Gewürzmischung lieben! Tandoori wird typischerweise für das marinieren von Fleischgerichten, insbesondere von Hühnchen verwendet. Um ein traditionelles indisches Chicken-Masala zuzubereiten, wird etwas Tandoori mit Joghurt und einer Prise Salz zu einer Marinade verrührt. Im Anschluss wird das Fleisch darin für eine Dauer von 12-24 Stunden mariniert und danach gegrillt. Alternativ eignet sich unsere Gewürzzubereitung ebenfalls hervorragend, um Tofu zu marinieren oder asiatische Reisgerichte zu verfeinern. Der fruchtig-scharfe Geschmack ist unverwechselbar und ein wahrer Genuss!

Seinen Namen verdankt das Gewürz übrigens dem indischen  "Tandur" Backofen.

Geschmack: Fruchtig, Leichte Schärfe, Leichte Süße, Pikant
Land: Indien
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Paprika, Curcuma, Bockshornklee, Chillies, Meersalz, Koriander, Ingwer, Cumin, Muskat, Nelken,... mehr
Zutatenliste für: "Tandoori"

Paprika, Curcuma, Bockshornklee, Chillies, Meersalz, Koriander, Ingwer, Cumin, Muskat, Nelken, Cardamom, Zimt

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